L’entreprise
Une entreprise évoluant dans le secteur agroalimentaire située à Dakar est à la recherche d’un(e) Manœuvre.
Chargé de la transformation de matières premières en produits destinés à l’alimentation, le Manœuvre travaille sur une chaîne de production en atelier de fabrication industrielle ou en atelier de conditionnement.
Vos missions
Le Manœuvre réalise les missions suivantes :
- Approvisionner la chaîne de production en matières premières
- Fabriquer les produits
- Mettre en barquette et conditionner les produits
- Réaliser le contrôle qualité des produits
- Surveiller le déroulement des opérations et la stabilité des indicateurs (dose, température, pression)
- Assurer la maintenance de 1er niveau des machines
- Nettoyage et désinfection des installations.
Compétences requises
- Comme il travaille sur des machines automatisées, le manœuvre doit faire preuve d’une très grande concentration, de vigilance et de gestes précis.
- Il doit être réactif en cas de problème.
- Une grande rigueur est également indispensable pour pouvoir suivre scrupuleusement les recettes. L’opérateur de fabrication doit être prêt à travailler en horaires décalés, dans des conditions parfois exigeantes (position debout, atmosphère réfrigérée, etc.).
- Enfin, il doit apprécier le travail d’équipe.
Votre profil
L’accès au métier de manœuvre ne requiert pas de diplôme en particulier, cependant certains prérequis sont indispensables :
- Connaissance parfaite et respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaires,
- Utilisation de petits matériels de découpe,
- Maîtrise des procédés de fabrication alimentaire,
- Maîtrise d’appareils techniques type broyeur, four, pétrin.
Référence: 000000579.